DURAZNO: melocotón en almíbar

DURAZNO: melocotón en almíbar 

Llegamos a Durazno, a casa de Enrique, un contacto que nos paso nuestra querida Picu, y que nos ofreció abiertamente su casa y cariño.

All encontramos una complicidad y sinceridad que nos hizo sentir como en casa. Con el calor de una familia y de un amigo que nos hizo permanecer allá durante casi una semana, y mediante el cuidado de los guisos de Chinita, la encantadora madre de Enrique, recuperamos algo del peso que perdimos viajando por el Amazonas.

Ha sido tal confianza que los días pasaban planeando el guiso o postre a realizar, y conversando entre fogones y algunos tragos, tomábamos nota de la situación de actual del país, así como de su reciente dictadura, y la valiente actitud de lucha de la familia. Lo que ha dejado un gran poso de conciencia política y social en toda la población.

De ahí que tras la comida nos deleitáramos en los maravillosos postres, extendiendo la conversación hasta el momento de un reconfortante te, que han sido la manera de suplir la continua ingesta de agua caliente que hay por costumbre de beber aquí en forma de mate.

También conocimos a otro extraordinario personaje, en la figura de un catalán con descendencia uruguaya, que ha encontrado la tranquilidad y el sosiego en este pequeño mundo, trabajando una pequeña chacra que de forma milagrosa ha fructificado en los más ricos manjares de la huerta, así como los mejores huevos del lugar. Pau y su pareja, Enelsis, nos abrieron su pequeño paraíso, y por supuesto nos conquistaron también mediante la cocina, con la gran destreza que demostró Pau con los fogones y ante el handicap de lo especiales que somos en un país de carnívoros.

A todo este repertorio se nos unió Margarita, hija de Enrique, y que con 5 años demostró una gran personalidad y viveza.

Por supuesto también tuvimos un par de noches de tomar nuestros tragos, en especial la última noche donde acabamos en un garito regentado por un personaje bastante peculiar, conocido como "Ratón" y que nos ofreció una magistral clase sobre el candombe.

Este pequeño universo nos atrapó hasta que ellxs mismxs nos organizaron el viaje a Montevideo con alojamiento incluido a través de Pablo el primo de Enrique.